La harina es un producto obtenido por la molienda gradual y sistemática de los granos de trigo, previa separación de las impurezas que estos puedan contener.
En Molino Balmaceda ofrecemos desarrollos de primera calidad, con materia prima que no contiene organismos genéticamente modificados y que es sometida a un tratamiento microbicida para obtener las mejores harinas, avenas y muesli o müsli del mercado nacional chileno.
Nuestros productos son elaborados mediante un proceso minucioso y certificado, que se compone de las siguientes etapas:
- Selección del trigo para su posterior almacenaje en silos, separados por su variedad y calidad
- Limpieza del grano, para extraer impurezas y prepararlo para la molienda incorporando humedad al centro del grano mediante un método de humectación
- Se tritura el grano para llevar a cabo un procedimiento de molienda, para que tras un tamizado sistemático ocurra la separación de la harina con los subproductos.
- Los productos se envasan según los requerimientos que tenga cada cliente, bajo normas certificadas de calidad e inocuidad.
Este proceso cuenta con un completo control de calidad que se divide en tres áreas, enfocándose en las distintas etapas por las que pasa un producto durante su elaboración, considerando:
- Control de materias primas e insumos
- Control de productos en proceso
- Control del producto final.
Tras este minucioso procedimiento, en Molino Balmaceda obtenemos una amplia variedad de desarrollos, destacando harinas, hojuelas, mueslis y derivados como los siguientes:
- Harina de arroz en Chile
- La mejor Harina de cebada
- Harina de avena de la mejor calidad
- Hojuela de centeno
- Hojuela de trigo chilena
- Muesli con semillas
- Muesli con frutas, entre otros.
Todos ellos certificados por las entidades correspondientes que garantizan la calidad e inocuidad de nuestros productos, así como nuestros procesos productivos altamente técnicos y calificados para ofrecer un producto de calidad internacional.
Nuestras dos importantes certificaciones son ISO 9001:2008 y HACCP, que aprueban nuestros productos como óptimos para su consumo y demuestran el cumplimiento de los más altos estándares de calidad del mercado.
CONTACTO MOLINO BALMACEDA
Página: http://www.molinobalmaceda.cl
Correo: recepcion@molinobalmaceda.cl
Tel: +56226989187
Ubicación: Harinas y hojuelas en Chile en Av. Presidente Balmaceda 1726, Santiago de Chile.
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