En el comercio de ganadería, los tipos de cortes tienen gran importancia, lo que significa que la perfección que se tenga al dividir un animal puede ser la clave para la venta de los cortes y para la asignación del precio.
Se dividen las piezas en cortes primarios que son básicamente los mismos en todo el mundo, vale la pena destacar que existen países y regiones que practican cortes especiales que les son particulares por tradición, pero a grandes rasgos los cortes de la res son los mismos, ya que se realizan siguiendo los lineamientos de categorías de calidad comercial de la carne.
Sin embargo, lo que si varía según el país son los nombres de cada uno de los cortes de carnes.
Cortes carne parrilleros en Santiago y a domicilio
Si eres amante de las carnes, pero te confundes a la hora de comprar, ya sea para cacerola, horneado o parrilla, aquí te ayudaremos a despejar tus dudas.
Si estás pensando en hacer un asado, los mejores cortes de carne para la parrilla, para poner en la brasa son:
- Abastero.
- Arrachera.
- Asado carnicero.
- Huachalomo.
- Plateada.
- Lomo liso.
- Poncho parillero.
Ahora que ya sabes cuáles son los cortes de carne parrilleros para usar en tus carbones, llego la hora de saber donde encontrarlos con la mejor calidad.
Carnes Premium, con delivery de carne en Santiago
Carnes Evaristo es una carnicería en Santiago dedicada a la comercialización y distribución de carnes premium a domicilio en Santiago de Chile , venta de carne pos mayor y detalle.
En su listado de productos están presentes:
- Carnes Angus a domicilio.
- Cerdo.
- Embutidos y otros.
Puedes visitarlos en su sucursal o realizar tus compras de manera online y te entregan el servicio de delivery de carne en Santiago.
CONTACTO CARNES PREMIUM EVARISTO
Página web: https://carnesevaristo.cl/
Teléfonos: +56 9 8711 4491 / +56 9 8711 4491
Correo: ventas.carnesevaristo@gmail.com
Dirección: Gran Av. José Miguel Carrera 7996, La Cisterna.
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